Reko

Suoraan tuottajalta kuluttajalle ilman välikäsiä!

Lähiruoan myynti- ja jakelumalli REKO:ssa (Rejäl konsumtion – Reilua kuluttamista) kuluttajat tilaavat lähiruokatuottajilta ruokaa suoraan ilman välikäsiä. REKO-renkaat toimivat Facebookin kautta suljettuina ryhminään, joissa tilaukset ja toimitukset sovitaan. Ryhmät toimivat vapaaehtoisvoimin ja sen ylläpitäjät eivät saa työstään palkkiota.

Mitä on Reko-toiminta?

Lähiruoan myynti- ja jakelumalli REKO:ssa (Rejäl konsumption-Reilua kuluttamista) kuluttajat tilaavat lähiruokatuottajilta ruokaa suoraan. Tilaus ja toimitus sovitaan suljetussa REKO-Facebook ryhmässä.

Miten Reko toimii kuluttajalle?

Liity alueesi FB-ryhmään. Tutustu ryhmässä esillä oleviin tuottajiin ja heidän valikoimiinsa, sekä varmista ennen tilausten tekemistä milloin ja missä seuraava jako toteutetaan. Tilaa haluamasi tuotteet kirjoittamalla siitä myynti-ilmoitukseen. Kirjoita myös itselle ylös, mitä keneltäkin tuottajalta olet tilannut ja varmista maksutapa. Maksu hoidetaan tuottajan ilmoittamalla tavalla ennakkoon tilille, käteisellä tai kortilla jakelupaikalla. Tuotereklamaatiot hoidetaan yksityisviestein ja niistä ilmoitetaan myös ylläpitäjälle.

Miten Reko toimii tuottajille?

REKO – renkaassa FB-ryhmän ylläpitäjä hyväksyy jokaisen tuottajan ja myyjän. Ryhmässä myytävien tuotteiden tulisi olla itse kasvatettuja tai tehtyjä mahdollisimman läheltä. Tuotteiden tulisi olla myös eettisesti tuotettua, mutta ei välttämättä tarkastettua luomua.

Tuottaja avaa tilauksen, toimittaa tuotteet yhteiseen tapaamiseen ja ilmoittaa maksutavan. Tuottaja vastaa tuotetietojen oikeellisuudesta ja pakollisista tuotetiedosta Facebook-ryhmän myynti-ilmoituksessa joko tuotetietoluettelona, linkkinä kotisivulle tai Facebook-ryhmän tuotetiedostossa. Alkutuotannon tuotteiden suoramyyntiohje (=alkutuotantopaikasta tehtävä ilmoitus) ja elintarvikkeiden valmistus- ja myyntiohje (= myynti elintarvikeilmoituksella) löytyvät täältä.

Yksityishenkilön ei tarvitse tehdä vähäriskisten tuotteiden (huoneenlämmössä säilyvät leivonnaiset, uunissa kypsytetyt joululaatikot, kasvikset, marjat, sienet) myynnistä elintarvikehuoneisto- tai alkutuotannon ilmoitusta. Kotona valmistettujen elintarvikkeiden myynti on veronalaista tuloa, joka ilmoitetaan omalla esitäytetyllä veroilmoituksella, yli 10 000 euron myynti on arvonlisäverollista elinkeinotoimintaa.

REKO -lähiruokatoimintaa Ylä-Savossa

REKO kuluttajille

Kenelle?

✓ Haluat ostaa tuoretta ja hyvää edullisesti.
✓ Haluat tietää mitä syöt.
✓ Lähellä tuotettua ruokaa, jonka alkuperä on tiedossa.
✓ Haluat ostaa paikallisia, ekologisia tuotteita.
✓ Olet kiinnostunut ruoasta.
✓ Olet utelias ja haluat kokeilla uusia tuotteita ja uutta ostotapaa.

Taloudelliset edut?

✓ Saat tuoreempaa ruokaa edullisempaan hintaan.
✓ Et maksa turhasta mainonnasta ja tarpeettomista välikäsistä.
✓ Et maksa turhista pakkauksista ja kuljetuksista.
✓ Tuet aluetaloutta, lähiyhteisöäsi.

Sosiaaliset edut?

✓ Saat mahdollisuuden tavata ruokasi tuottajan.
✓ Voit käydä tutustumassa tuotantopaikkaan (sovittaessa).
✓ Voit tavata muita, joilla on samanlaiset arvot ja kiinnostuksen kohteet
✓ Voi jakaa kokemuksia ja ruokaohjeita, ehkä vaihtaa tuotteita.
✓ Puolimatkaan vastaan tuleminen luo luottamusta ja yhteishenkeä.

Ympäristöedut?

✓ Voit syödä vuodenajan ja sesongin mukaan lähellä tuotettua ruokaa.
✓ Säästyt turhilta kuljetuksilta ja tarpeettomilta pakkauksilta.
✓ Ostat puhtaita tuotteita tuottajalta, joka voi katsoa sinua silmiin.
✓ Tunnet tuotteiden alkuperän.
✓ Hyödynnät kaikki tuotteet. Porkkanan ulkomuoto ei vaikuta sen makuun!

Kulinaariset edut?

✓ Tuoreet tuotteet, jotka korjataan niiden ollessa parhaimmillaan.
✓ Jännittävät, vieraammat lajikkeet, joita kaupasta ei löydy.
✓ Rakkaudella ja taidolla valmistetut elintarvikkeet, ilman turhia lisäaineita

Kotona valmistettujen elintarvikkeiden myynti on veronalaista tuloa, joka ilmoitetaan omalla esitäytetyllä veroilmoituksella, yli 10 000 euron myynti on arvonlisäverollista elinkeinotoimintaa.

REKO tuottajille

REKOn perusperiaatteet?

✓ Ei jälleenmyyntiä
✓ Mahdollisimman läheltä
✓ Eettistä tuotantoa - mielellään luomua
✓ Toimitaan avoimesti ja läpinäkyvästi eli tuottajalla on velvollisuus kertoa tuotannosta

Miten pääsen mukaan reko-renkaaseen?

Jos haluat mukaan, ota yhteyttä REKO Facebook-ryhmän ylläpitäjään!
Ilmoitusta ei saa laittaa ennen kuin ylläpitäjä on hyväksynyt tuottajan ryhmään!
Ylläpitäjällä on oikeus poistaa tuottajan ilmoitus, jota ei ole hyväksytty ryhmään (vaikka tilauksia olisi jo tullut).

Reko-toimijan ohje ja linjaukset

Yleisesti REKO-lähiruokarenkaissa ovat käytössä seuraavat linjaukset.
Kussakin renkaassa voi kuitenkin olla pieniä eroavaisuuksia esimerkiksi alueesta johtuvia erityispiirteitä. Päätösvalta renkaan toimintatavasta on ylläpitäjillä.

Jälleenmyynti

Jälleenmyynti on kaikissa renkaissa ehdottomasti kielletty. Yhteiskuljetukset henkilöautolla ovat mahdollisia, jos tuottaja hoitaa omien tuotteidensa avaukset. Alkutuotannon tuotteiden kuljetus on ilman ammattiliikkennöintilupaa mahdollinen vain henkilöautokuljetuksena.

Tuottaja itse vastaa kaikista viranomaisvelvoitteista, hygieniasäädöksistä, veroista ja maksuista.

läpinäkyvyys

Tuottajan tulee pyrkiä kertomaan omasta tuotannostaan mahdollisimman totuudenmukaisesti kaikissa tilanteissa.

Eläintuotantoon liittyvät eettiset linjaukset

✓ Ulkoilu, lajityypillinen toimintamahdollisuus eläimillä
✓ Ruokinta: mahdollisimman paljon kotimaista, GMO-vapaata rehua

Myytävien jalosteiden lähiruokapitoisuus

Leipureiden ja muiden jalostajien oletetaan käyttävän mahdollisimman paljon lähituotteita, kuten jauhot, marjat, liha, sienet, munat, maito ja voi kotimaista.

Kalastus, kalan myyminen ja jalostus

Renkaissa saa myydä vain läheltä pyydettyä ja eettistä kalaa.

Marjojen ja sienten myynti

REKO-renkaissa kotimaisten metsämarjojen, luonnontuotteiden ja sienten verovapaa myynti on sallitty kaikille ihmisille lain ja asetusten määrittämällä tavalla.