Pohjois-Savo Suomen edustajana Emblassa

15.12.2021

EUROPEAN REGION OF GASTRONOMY KUOPIO - JULKAISUVAPAA

Pohjois-Savo edustaa Suomea ruokamatkailukohteena pohjoismaisessa Embla-kilpailussa

Suomen ehdokkaat Emblaan on valittu. Tämänkertaiseen pohjoismaiseen Embla-ruokakilpailuun ilmoittautui mukaan yhteensä 370 hakijaa. Hakijoita Suomesta oli lähes 70. Ruoka kiinnostaa sekä puhuttaa ennen näkemättömällä tavalla ja innovatiivisuus kukoistaa. Tämä näkyi selvästi myös hakijoista. Nordic kitchen, pohjoismaalainen keittiö, tunnetaan puhtaista ja raikkaista mauistaan sekä laadukkaista, tuoreista ja turvallisista raaka-aineistaan.  Ruokamatkailukohdetta Suomesta edustaa Pohjois-Savo ja Kuopion alue, joka on saanut ensimmäisenä alueena Suomessa European Region of Gastronomy -tunnustuksen vuosille 2020-21. Tunnustusta voidaan verrata kulttuuripääkaupunki -titteliin. ERG-tunnustus kehittää myös monipuolisesti kulttuurin ohella gastronomian sekä ruoan ympärille kietoutuvia tapahtumia, ruokamatkailua, maataloutta, koulutusta ja yrittäjyyttä sekä painottaa vastuullisuutta. Kokonaisuus on toteutunut Itä-Suomen ProAgrian & Maa- ja kotitalousnaisten, Savonia AMK:n, Savogrown ja Kuopion Kaupungin hankeyhteistyönä. Mukana kehitystyössä on liki 100 yritystä, tapahtuma­toimijaa, oppilaitosta ja kehittämisorganisaatiota koko maakunnan alueelta. Lisätietoa: www.tastesavo.fi/hankkeet  

Emblan loppukilpailu käydään 11.3.2022 Oslossa. Suomen edustajat kilpailusarjoissa ovat:   

Nordic Food Artisan: Herkkujuustola   
Nordic Food Entrepreneur: Ville Haapasalo / Haapasalon Hatsapurit   
Nordic Food communicator: Satokausikalenteri  
Nordic Food Producer: Voimapapu  
Nordic Food Destination: ERG European Region of Gastronomy Kuopio  
Nordic Food for Children and Youth: Kokkaa kotimaista -kampanja  
Nordic Food for many: Mikaelskolan / Steinerpedagogikens vänner i Västnyland rf.  

Kilpailun valintakriteeristö pohjautuu pohjoismaisuuteen, kestävyyteen, inspiroivuuteen, ainutlaatuisuuteen ja rehtiyteen.  Suomen edustajat kilpailussa esitellään MTK:n verkkosivuilla https://www.mtk.fi/-/embla_ehdokkaat. Osallistujat kaikista kilpailijamaista Embla-kilpailun verkkosivuilla https://emblafoodaward.com/.  Aikaisempia suomalaisia Embla-voittajia ovat Michael Björklund ja Thomas Snellman vuodelta 2017 sekä Ainoa Winery ja Hävikki-Battle/Motiva Oy, Elina Ovaskainen vuodelta 2019.  

Syksyllä 2021 kokonaisuus palkittiin Hungry For Finland ruokamatkailu-kilpailussa kunniamaininnalla. ”Kokonaisuuteen kuuluvat jo olemassa olevien tuotteiden ja tapahtumien lisäksi yksilö- ja ryhmämatkailijoille sopivaa tekemistä sekä monipuolista tapahtumatarjontaa. Pohjois-Savon lähiruokatoimijat ovat jo pitkään tehneet systemaattista yhteistyötä lähiruuan esille nostamiseksi. Yhteistyö on konkretisoitunut hienoiksi tapahtumiksi Euroopan ns. gastronomisen pääkaupungin statuksella vuosina 2020-21. Pohjois-Savon aarreaitta tarjoaa aitoa savolaista gastronomiaa, uudenlaisia elämyksiä ja ruoan ympärille kietoutuvia monipuolisia tapahtumia.” - Hungry For Finland palkinnon perusteissa kerrottiin.

”ERG Juhlavuosi-hankkeessa rakennetaan yritysten yhteistyötä viestien sisällöstä vahvasti samanaikaisesti, jotta matkailijoiden kiinnostus Pohjois-Savon ruokakulttuuriin ja ruokamatkailuun saadaan heräämään. Pohjois-Savon alueen brändäys Euroopan maistuvimpana maakuntana vuosien 2020–2021 ja niiden jälkeen aikana onkin näkyvä osa hanketyötä. Yritysten tiiviin yhteistyön tuloksena on syntynyt uusia ruokamatkailutuotteita, joista pääsevät nauttimaan niin yksittäiset matkailijat kuin suuremmatkin seurueet.” - Niina Vänttinen, ERG Juhlavuosi viestintä, Itä-Suomen ProAgria & Maa- ja Kotitalousnaiset.

Lisätietoja: Palkittu Euroopan maukkain maakunta www.tastesavo.fi

Niina Vänttinen, ERG Juhlavuosi viestintä, niina.vanttinen@maajakotitalousnaiset.fi, 041 730 1443
Ilona Sares, ERG Juhlavuosi hankepäällikkö, ilona.sares@maajakotitalousnaiset.fi, 043 825 1216  

Katso lisää

Katso lisää

Seuraa